Über

日本でしか採蜜できないはちみつを世界へ

ようこそ日本みつばちの世界へ

Wir betreiben Imkerei mit japanischen Honigbienen in Daisen, einer naturreichen Region der Präfektur Tottori.
Unsere Mission ist es, durch die Pflege der japanischen Honigbiene zum Schutz des Ökosystems beizutragen.
Wir teilen die Vorzüge der Imkerei mit japanischen Honigbienen und die Einzigartigkeit von Rohhonig in Blogbeiträgen und in den sozialen Medien mit Menschen auf der ganzen Welt – schauen Sie gerne vorbei!

Verschwundener Honig

日本みつばちのはちみつは国内でも流通量0.1％と言われるとても貴重なはちみつです。これが日本みつばちのはちみつが「幻」と言われている理由です。
味も一般的に流通している西洋みつばちのはちみつに比べて糖度も高く味の濃厚さや深みに驚きを感じます。
まさに「幻の高級はちみつ」です。

Auswirkungen auf die Umwelt

Imkerwesen mit Honigbienen hat tatsächlich große Auswirkungen auf die SDGs.
Wenn Bienen umherschwirren, gedeihen Pflanzen, die wiederum Kohlendioxid aufnehmen und Sauerstoff produzieren — eine Kettenreaktion.
So wird ein Kreislauf im Ökosystem aufgebaut, und selbst in der Stadt übernehmen sie eine wichtige Rolle dabei, das Zusammenleben von Lebewesen aufrechtzuerhalten.
„Von den 100 Nutzpflanzenarten, die 90 % der weltweiten Nahrung ausmachen, werden etwa 70 % durch Bienen bestäubt“ (UNEP-Bericht 2011) — Bienen sind also nicht nur für die Umwelt, sondern auch für den Menschen von großer Bedeutung.

Unterstützung für Imker

Imker sind Profis in der Bienenzucht, doch vielen fällt es schwer, den Wert ihrer Arbeit zu vermitteln und zu verkaufen. Wir haben die Rückmeldung erhalten: „Wenn der Verkauf übernommen wird, können wir uns ganz auf die Bienenzucht konzentrieren.“ Daher sehen wir es als unsere Aufgabe an, den Wert der japanischen Honigbiene breit zu vermitteln und den Verkauf voranzutreiben.

Verschwundener Honig

日本みつばちのはちみつは国内でも流通量0.1％と言われるとても貴重なはちみつです。これが日本みつばちのはちみつが「幻」と言われている理由です。
味も一般的に流通している西洋みつばちのはちみつに比べて糖度も高く味の濃厚さや深みに驚きを感じます。
まさに「幻の高級はちみつ」です。

Auswirkungen auf die Umwelt

Imkerwesen mit Honigbienen hat tatsächlich große Auswirkungen auf die SDGs.
Wenn Bienen umherschwirren, gedeihen Pflanzen, die wiederum Kohlendioxid aufnehmen und Sauerstoff produzieren — eine Kettenreaktion.
So wird ein Kreislauf im Ökosystem aufgebaut, und selbst in der Stadt übernehmen sie eine wichtige Rolle dabei, das Zusammenleben von Lebewesen aufrechtzuerhalten.
„Von den 100 Nutzpflanzenarten, die 90 % der weltweiten Nahrung ausmachen, werden etwa 70 % durch Bienen bestäubt“ (UNEP-Bericht 2011) — Bienen sind also nicht nur für die Umwelt, sondern auch für den Menschen von großer Bedeutung.

Unterstützung für Imker

Imker sind Profis in der Bienenzucht, doch vielen fällt es schwer, den Wert ihrer Arbeit zu vermitteln und zu verkaufen. Wir haben die Rückmeldung erhalten: „Wenn der Verkauf übernommen wird, können wir uns ganz auf die Bienenzucht konzentrieren.“ Daher sehen wir es als unsere Aufgabe an, den Wert der japanischen Honigbiene breit zu vermitteln und den Verkauf voranzutreiben.