น้ำผึ้งในตำนาน

น้ำผึ้งจากผึ้งญี่ปุ่นมีปริมาณหมุนเวียนในประเทศเพียง 0.1% เท่านั้น จึงเป็นน้ำผึ้งที่หายากมาก นี่คือเหตุผลที่น้ำผึ้งผึ้งญี่ปุ่นถูกขนานนามว่าเป็น "ภาพลวงตา"
รสชาติเมื่อเทียบกับน้ำผึ้งจากผึ้งตะวันตกที่หาทั่วไปในท้องตลาดจะมีความหวานมากกว่า และให้ความเข้มข้นและความลึกของรสชาติที่น่าประทับใจ
นี่แหละคือ "น้ำผึ้งระดับพรีเมียมที่เป็นตำนาน"

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

การทำเกษตรเลี้ยงผึ้งมีผลกระทบอย่างมากต่อการขับเคลื่อน SDGs จริงๆ แล้ว
เมื่อผึ้งบินไปมา พืชจะเติบโต และพืชเหล่านั้นจะดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และสร้างออกซิเจน ซึ่งเชื่อมโยงเป็นวัฏจักรต่อกันไป
การสร้างวงจรของระบบนิเวศช่วยให้ความเชื่อมโยงของสิ่งมีชีวิตยังคงอยู่ แม้ในเมืองก็มีบทบาทสำคัญในการรักษาความยั่งยืนของความสัมพันธ์เหล่านี้
“จาก 100 สายพันธุ์พืชที่ประกอบเป็นร้อยละ 90 ของอาหารทั่วโลก มีประมาณร้อยละ 70 ที่ได้รับการผสมเกสรโดยแมลงผสมเกสรอย่างผึ้ง” (รายงานโครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติ ปี 2011) จึงกล่าวได้ว่าผึ้งเป็นสิ่งมีชีวิตที่สำคัญต่อมนุษย์ไม่แพ้ต่อสิ่งแวดล้อม

สนับสนุนคนเลี้ยงผึ้ง

คนเลี้ยงผึ้งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงผึ้ง แต่หลายคนไม่ถนัดการสื่อคุณค่าและการขาย ซึ่งเราได้ยินเสียงจากหลายคนว่า "ถ้ามอบเรื่องการขายให้ เราจะได้ทุ่มเทกับการเลี้ยงผึ้งเต็มที่" ดังนั้นพวกเราจึงรู้สึกมีภารกิจที่จะสื่อคุณค่าของผึ้งญี่ปุ่นให้กว้างขวางและมุ่งมั่นในการทำการขาย