Leve ao mundo o mel raro da abelha japonesa Mitsuba
Esta campanha de crowdfunding foi um desafio para vender no exterior o raro mel cru de abelha japonesa, que só pode ser colhido no Japão.
Recebemos pedidos de 384 pessoas, mais do que esperávamos, e arrecadamos ¥4,325,607 em apoio.
Muito obrigado pelo caloroso apoio!
A partir de agora, vamos nos empenhar para levar este raro mel cru de abelha japonesa a pessoas no exterior através deste site de e‑commerce!
Página do crowdfunding aqui →
(Período da campanha: 2024年8月20日〜10月4日)
Vocês conhecem o mel da abelha japonesa Abelha japonesa nativa?
A maioria provavelmente nunca ouviu falar, e quem já provou deve ser quase inexistente.
E não é à toa: a abelha japonesa produz mel apenas no Japão, e mesmo dentro do país a quantidade disponível no mercado é de apenas 0,1%, tornando-o um mel extremamente raro.
Ao experimentá-lo, você perceberá que seu sabor difere muito dos méis que já provou, surpreendendo pela intensidade e profundidade do gosto.
Com esta campanha de crowdfunding, queremos que muitas pessoas no exterior conheçam o sabor excepcional do mel da abelha japonesa e entendam as dificuldades da apicultura.
Temos uma fazenda de criação de tartarugas-de-pescoço-mole (suppon) e esturjões localizada na área rural de Ojiroichi, cidade de Kami, distrito de Mikata, província de Hyogo.
A região é rica em natureza, com muitas florestas e arrozais e rios que a atravessam.
Ao pensar em como aproveitar esse terreno tão rico em natureza, decidimos iniciar a apicultura e produzir mel.
Quando eu procurava alguém para me ensinar as técnicas de apicultura, entrei em contato com um apicultor local e, para minha surpresa, quem atendeu ao telefone foi um dos nossos professores do ensino médio.
O professor se aposentou dois anos depois que nos formamos e vem atuando como apicultor há mais de 10 anos.
E não é um apicultor qualquer: ele mantém mais de 100 colônias de abelhas japonesas (Abelha japonesa nativa)e tem mais de 200 discípulos, sendo o maior apicultor de Abelha japonesa nativa do Japão.
No Japão, as abelhas são apenas de dois tipos: Apis mellifera (abelha-europeia) e Apis cerana japonica (abelha-japonesa).
Desses, 99,9% do mel que circula no mercado provém da abelha-europeia, enquanto o mel da abelha-japonesa representa apenas 0,1% da oferta.
A abelha-europeia é especialista em coletar grandes quantidades de néctar de flores monoflorais (como acácia), e a abelha-japonesa produz um mel multifloral aromático e rico em sabor, obtido a partir de uma variedade de flores. Essa raridade e sabor intenso tornam o mel da abelha-japonesa mais caro.
O desafio da apicultura com a abelha japonesa é que a quantidade de mel colhida é extremamente pequena.
A colheita só pode ser feita uma vez por ano e, mesmo assim, em pouca quantidade.
Além disso, elas são mais frágeis que as abelhas europeias, podendo abandonar a colmeia com mudanças de temperatura ou até desaparecer completamente devido a ácaros.
Apesar de produzirem pouco mel, o trabalho necessário é grande, por isso a maioria dos apicultores opta pela apicultura com a abelha europeia, que é mais fácil de manejar e gera uma produção muito maior.
Chegou-se a dizer que Einstein afirmou: "Se as abelhas desaparecerem, a humanidade também entrará em colapso em quatro anos", de modo que as abelhas são essenciais para a natureza. No entanto, a abelha japonesa está particularmente em perigo, e os apicultores têm se dedicado à sua proteção.
Como presidente de uma organização de proteção da abelha japonesa, o professor não apenas cria abelhas, mas também planta canola e castanheiras em terrenos degradados, trabalhando para criar um ambiente mais favorável às abelhas. Essa atividade gera um ciclo virtuoso: ao aumentar o número de abelhas, a natureza se enriquece, o que por sua vez favorece ainda mais o aumento das abelhas.
Apicultores são profissionais na criação de abelhas, mas muitos têm dificuldade em comunicar o valor e vender seus produtos; ouvimos comentários como “se pudéssemos delegar as vendas, poderíamos nos concentrar na apicultura”. Por isso, sentimos a missão de divulgar amplamente o valor do mel de abelha japonesa e nos dedicar à sua comercialização.
Não apenas no Japão, queremos vender o mel raro e de alto valor das abelhas japonesas nos Estados Unidos — país cujo consumo de mel é cerca do dobro do do Japão e que é o maior importador do mundo. Em um mercado com muitos produtos chineses de baixo preço, acreditamos que o mel raro e de alto valor unitário pode se diferenciar e oferecer uma chance de sucesso.
Vocês conhecem o mel da abelha japonesa Abelha japonesa nativa?
A maioria provavelmente nunca ouviu falar, e quem já provou deve ser quase inexistente.
E não é à toa: a abelha japonesa produz mel apenas no Japão, e mesmo dentro do país a quantidade disponível no mercado é de apenas 0,1%, tornando-o um mel extremamente raro.
Ao experimentá-lo, você perceberá que seu sabor difere muito dos méis que já provou, surpreendendo pela intensidade e profundidade do gosto.
Com esta campanha de crowdfunding, queremos que muitas pessoas no exterior conheçam o sabor excepcional do mel da abelha japonesa e entendam as dificuldades da apicultura.
Temos uma fazenda de criação de tartarugas-de-pescoço-mole (suppon) e esturjões localizada na área rural de Ojiroichi, cidade de Kami, distrito de Mikata, província de Hyogo.
A região é rica em natureza, com muitas florestas e arrozais e rios que a atravessam.
Ao pensar em como aproveitar esse terreno tão rico em natureza, decidimos iniciar a apicultura e produzir mel.
Quando eu procurava alguém para me ensinar as técnicas de apicultura, entrei em contato com um apicultor local e, para minha surpresa, quem atendeu ao telefone foi um dos nossos professores do ensino médio.
O professor se aposentou dois anos depois que nos formamos e vem atuando como apicultor há mais de 10 anos.
E não é um apicultor qualquer: ele mantém mais de 100 colônias de abelhas japonesas (Abelha japonesa nativa)e tem mais de 200 discípulos, sendo o maior apicultor de Abelha japonesa nativa do Japão.
No Japão, as abelhas são apenas de dois tipos: Apis mellifera (abelha-europeia) e Apis cerana japonica (abelha-japonesa).
Desses, 99,9% do mel que circula no mercado provém da abelha-europeia, enquanto o mel da abelha-japonesa representa apenas 0,1% da oferta.
A abelha-europeia é especialista em coletar grandes quantidades de néctar de flores monoflorais (como acácia), e a abelha-japonesa produz um mel multifloral aromático e rico em sabor, obtido a partir de uma variedade de flores. Essa raridade e sabor intenso tornam o mel da abelha-japonesa mais caro.
O desafio da apicultura com a abelha japonesa é que a quantidade de mel colhida é extremamente pequena.
A colheita só pode ser feita uma vez por ano e, mesmo assim, em pouca quantidade.
Além disso, elas são mais frágeis que as abelhas europeias, podendo abandonar a colmeia com mudanças de temperatura ou até desaparecer completamente devido a ácaros.
Apesar de produzirem pouco mel, o trabalho necessário é grande, por isso a maioria dos apicultores opta pela apicultura com a abelha europeia, que é mais fácil de manejar e gera uma produção muito maior.
Chegou-se a dizer que Einstein afirmou: "Se as abelhas desaparecerem, a humanidade também entrará em colapso em quatro anos", de modo que as abelhas são essenciais para a natureza. No entanto, a abelha japonesa está particularmente em perigo, e os apicultores têm se dedicado à sua proteção.
Como presidente de uma organização de proteção da abelha japonesa, o professor não apenas cria abelhas, mas também planta canola e castanheiras em terrenos degradados, trabalhando para criar um ambiente mais favorável às abelhas. Essa atividade gera um ciclo virtuoso: ao aumentar o número de abelhas, a natureza se enriquece, o que por sua vez favorece ainda mais o aumento das abelhas.
Apicultores são profissionais na criação de abelhas, mas muitos têm dificuldade em comunicar o valor e vender seus produtos; ouvimos comentários como “se pudéssemos delegar as vendas, poderíamos nos concentrar na apicultura”. Por isso, sentimos a missão de divulgar amplamente o valor do mel de abelha japonesa e nos dedicar à sua comercialização.
Não apenas no Japão, queremos vender o mel raro e de alto valor das abelhas japonesas nos Estados Unidos — país cujo consumo de mel é cerca do dobro do do Japão e que é o maior importador do mundo. Em um mercado com muitos produtos chineses de baixo preço, acreditamos que o mel raro e de alto valor unitário pode se diferenciar e oferecer uma chance de sucesso.
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